Heute gab es eine besonders gr\u00fcne So\u00dfe f\u00fcr unsere Nudeln. Wir haben erste geschmackliche Erkenntnisse \u00fcber die frischen Kr\u00e4uter. Labkraut schmeckt nach Erbsen, wilder Kerbel wie Petersilie, Brennessel und Giersch wie kr\u00e4ftiger Spinat, Gundermann hat einen eigenen bitteren Geschmack, L\u00f6wenzahn frisch und angenehm bitter, B\u00e4rlauch nach Knoblauch und Sauerampfer nat\u00fcrlich sauer dank Oxals\u00e4ure, Vogelmiere kressig. Sauerampfer und Gundermann sind besonders intensiv und schmecken leicht hervor. Bitterer Geschmack bleibt l\u00e4nger im Mund.<\/p>\n
Eine gute Adresse f\u00fcr einen Ausflug und Kr\u00e4uterreichtum ist der Botanische Volkspark Blankenfelde. Lecker sind auch Hopfensprossen in der Pfanne.<\/p>\n
Zwei Wochen ist Ostern her und \u00fcberall sind die essbaren Obstbl\u00fcten drau\u00dfen. Die Bienen auf dem gelben L\u00f6wenzahn haben ebenso gelbe Oberschenkel und k\u00f6nnen kaum auffliegen.<\/p>\n
19. April<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Heute gab es eine besonders gr\u00fcne So\u00dfe f\u00fcr unsere Nudeln. Wir haben erste geschmackliche Erkenntnisse \u00fcber die frischen Kr\u00e4uter. Labkraut schmeckt nach Erbsen, wilder Kerbel wie Petersilie, Brennessel und Giersch wie kr\u00e4ftiger Spinat, Gundermann hat einen eigenen bitteren Geschmack, L\u00f6wenzahn frisch und angenehm bitter, B\u00e4rlauch nach Knoblauch und Sauerampfer nat\u00fcrlich sauer dank Oxals\u00e4ure, Vogelmiere kressig. … Alles steckt die Spitzen raus<\/span> weiterlesen