Da wir auch den Spitzwegerich sehr verehren. Er hat uns schon bei mancher Halsentzündung geholfen. Seine Blätter gehören zum ersten Gemüse. Jetzt hat er sich mit einem Blütenkranz geschmückt.
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Holunderblüten
Wir haben wunderbare Holunderblüten aus dem Oderbruch geerntet. Früh geerntet war der Blütenstaub noch drin. Mit etwas Gelierzucker haben wir jetzt eine leckere Süßigkeit. Den Zucker mit Holunderblüten in Apfelsaft über Nacht stehen gelassen. Am nächsten Morgen aufgekocht entsteht eine süße Masse. Dann gibt es noch Holunderblütensekt, der seit drei Tagen angesetzt ist, noch verköstigt werden wird, verdünnt mit Mineralwasser.
Holunder geschützt von meterhoher Brennessel
Frau Holle am Fluß
Um den Holunderbusch drehen sich mehrere Geschichten.
Maiblüten
Mitte Mai sind die Obstblüten voll auf. Schlüsselblumen auf gemähtem Rasen ein Blickfang. Gräser blühen.
Wildes Pflanzenjahr
Im Zauberwald
Wenn du schläfst,
wachsen dir Flügel.
Aber wenn du
in den Zauberwald fliegst
und einen Drachen siehst,
fürchte dich nicht.
Neben dem Drachen
im Schnee
wohnt eine Fee
und wacht über den Baum
mit den goldenen Nüssen.
Und von diesen Nüssen
wird sie dir
eine schenken müssen.
(Max Bollinger)