Spinat und Salat mit Brennessel

Die oberen Spitzen der Brennessel kurz unter heißes Wasser gehalten, dann mit Zwiebeln in den Spinat gegeben. Dazu geröstete Brennesselsamen über den Salat gestreut.

Likör

Weißdornfrüchte in ein Glas und mit Alkohol gefüllt, dann 3 Wochen stehen lassen

Holundersaft

Holundersaft aus den schwarzen Früchten des Holunderbaumes gekocht, die grünen Früchte sind giftig, also aufpassen.

Beeren

Kratzbeeren direkt vom Strauch, sie sehen den Brombeeren ähnlich

Salat

Rauke – wildes Rucola als Salatbeigabe